山药炖排骨最忌讳三种调料（山药炖排骨）

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解答：

1、 将山药清洗，去皮，用滚刀切割。

2、将排骨洗净，放入沸水中煮两分钟，撇去浮粉，捞出排骨。

3、砂锅加水，开盖中火煮开，放入排骨和姜，盖上锅盖，关小火煮20分钟。

4、加入山药、洋葱、料酒，再煮20分钟。

5、加入适量的盐和枸杞，再煮10分钟。

6、关火后，不用开盖就可以焖一会儿。

7、山药炖排骨。

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