荷叶蒸排骨简单做法（荷叶蒸排骨）

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解答：

1、 干荷叶用热开水洗净，用软水浸泡，备用排骨备用。

2、将肥排骨洗净切段，剁成小块，加入蚝油、生抽、盐、生粉、糖，加入蒜末、豆豉，拌匀。

3、最后淋上花生油。

4、将浸泡在腌制钟里的荷叶撕开，铺在蒸笼上。

5、小心不要弄破荷叶。

6、将调味后的排骨放入荷叶中，用水包裹排骨，撒上葱花和荷叶蒸排骨，然后上蒸锅。

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