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解答:
1、 材料:四季豆、肉末、芽菜、葱花、蒜。
2、青豆去筋,洗净,切段。
3、锅里热油,放入四季豆,煎至微金黄色。
4、排出油以备后用。
5、锅里留一点油,爆香蒜粉。
6、加入肉末,翻炒至散,加入酱油、白糖、芽菜和水,翻炒至香。
7、加入四季豆,翻炒至汤汁变干。
8、肉末四季豆。
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