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解答:
1、 准备五花肉,黄酒,冰糖,姜,生抽,老抽,盐,玉米油。
2、准备:用刀拍姜,切成大块,将米酒倒入量杯中,用自动锅将浅色和深色酱料放入量杯中,称取冰糖和盐。
3、将五花肉洗净切大块,自动锅内加入玉米油,将五花肉均匀铺在锅底,盖上锅盖,插上电源,选择干锅功能,炒肉(当自动锅感觉锅内无水时,会停止加热,这样我们就可以将肉翻面,再次执行干锅功能。
4、最后搅拌肉皮,然后关电源把锅里的油排干。
5、把姜倒入,加入黄酒,然后加入调好的酱油,拿起锅内胆,把调料摇匀,放回锅盖。
6、盖上锅盖,选择红烧肉功能。
7、(液晶显示屏将显示倒计时时钟。
8、)节目还剩分钟时,开锅加盐。
9、加入冰糖,盖上盖子,继续未完的过程。
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