红烩牛肉正宗做法（红烩牛肉）

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解答：

1、 牛肉切成比小的块，山药和胡萝卜切成滚刀块，洋葱块和香菜块切成长条。

2、锅里放一点油，炒牛肉，炒到牛肉变色，放入洋葱，十三香。

3、准备砂锅，将炒好的牛肉倒入砂锅。

4、然后倒开水，记得倒开水。

5、水烧开后，捞出上面的浮沫，盖上锅盖，用最小的火煮至牛肉软烂，加入鸡精和牛肉粉。

6、加入胡萝卜、山药，煨钟。

7、加入调料块，待调料块融化后开大火，用勺子搅拌，加盐调节咸度，炖至汤汁粘稠，即可出锅。

8、在锅里撒上香菜。

9、红烩牛肉。

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