辣味卤鸡爪正宗制作方法（辣味卤鸡爪）

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解答：

1、 剪去所有指甲，用清水浸泡半小时，鸡爪洗净，放入锅中。

2、鸡爪加冷水，抓一把辣椒，放入锅中，用锅铲烧开，烧开后关火，捞出鸡爪，用冷水冲洗干净，葱放入干净的锅中，放入姜放入八角，干辣椒，酱油，料酒，蚝油，冰糖，然后加入基本等于鸡爪的水。

3、打开火，盖上盖子。

4、盖上锅炖铃铛，中间翻炒，筷子插入鸡爪最厚的地方。

5、它可以很容易地插入，火将收集来自辣味卤鸡爪的汁液。

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