甜辣多汁的炸鸡肉（甜辣多汁鸡排）

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解答：

1、 鸡胸肉用水浸泡去血水，保留甜辣酱。

2、把鸡胸肉切成两块，用刀背敲松，这样吃起来更好吃，加上姜和番茄的理想甜辣酱。

3、可以多加点甜辣酱，口感极佳。

4、然后加入料酒、盐、葱花，提前腌制好。

5、如果做早餐，可以前一天晚上腌制。

6、如果是早上直接做的，可以赶紧把葱姜不粘锅拿掉，加入橄榄油烧一下。

7、撒上黑胡椒，翻面炒钟。

8、这个过程一定不能用铲子压。

9、会渗出汁液，影响口感。

10、鸡排烤出来挤成西红柿理想的甜辣酱。

11、甜辣多汁鸡排。

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