导读 大家好，笨笨来为大家解答以上自制午餐肉危害，自制午餐肉的问题，小编也是到网上收集了一些与自制午餐肉危害，自制午餐肉相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上自制午餐肉危害，自制午餐肉的问题，小编也是到网上收集了一些与自制午餐肉危害，自制午餐肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 鸡胸肉和调料准备好；调味可根据口味调整；用刀将鸡胸肉的筋膜去除，切成大块；放入绞肉机中，打成细肉末；加入适量冷水，然后用绞肉机打一打；将肉末打入大碗中；将蛋清、蚝油、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、碎黑胡椒、玉米淀粉和适量冷水倒入肉馅中；用力搅拌，调料与肉末完全融为一体，肉可以糊化到这样的程度，这样做出来的午餐肉细腻有弹性；在不粘蛋糕模底部铺一层烤纸，舀适量肉酱入模，铺一层，再舀入新肉酱；分层可以减少肉酱中的气泡，使肉更加紧实；盖上保鲜膜，放入冷水蒸锅，大火后取出汽铃；蛋黄打散，倒在表面；重新放入蒸锅蒸钟；出锅后晾钟脱模；冷藏后，切割形状和切面会更整齐。
2、自制午餐肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！