红萝卜烧五花肉四川（红萝卜烧五花肉）

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解答：

1、 胡萝卜切割器。

2、五花肉切块。

3、青椒切刀。

4、辣椒切段，姜切片。

5、拿一个干净的锅，不要油。

6、直接放五花肉，炒到油出来，肉微黄。

7、加入适量酱油上色，翻炒均匀。

8、不用把五花肉捞出来，依次加入豆瓣酱，泡辣椒和姜，翻炒。

9、当闻到泡椒姜的香味时，加入胡萝卜翻炒均匀。

10、加入适量的水，就在胡萝卜的下面。

11、大火烧开，煨钟，让胡萝卜变软变糯。

12、放入青椒炒一会儿再出锅，可以当盘。

13、因为有泡椒，泡姜，豆瓣酱，可以不放盐或者少放盐。

14、红萝卜烧五花肉。

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