萝卜糕家庭制作方法（萝卜糕炒虾球）

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解答：

1、 将萝卜切丝，放入开水中，焯一下，将适量的粘米粉、盐、糖混合，搅拌，将调好的粘米粉分几次倒入焯过的萝卜锅中，边倒边搅拌，取出即可。

2、蒸锅蒸的时候去掉虾线，加盐、糖、胡椒粉腌制，最后加一点淀粉把蒸好的萝卜糕变成饭方块，裹在生米里。

3、将切好的姜片放入锅中炒香，然后加入腌制好的虾。

4、翻炒后加入适量的高汤、东谷蚝油、东谷一品鲜酱油，味道更鲜。

5、为了让颜色更好看，可以加一点绿豆点缀，加炒萝卜糕，炒到萝卜糕炒虾球。

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