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大家好，笨笨来为大家解答以上老干妈肉松面包，老干妈肉松吐司的问题，小编也是到网上收集了一些与老干妈肉松面包，老干妈肉松吐司相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 提前做好波兰种子，将高筋面粉、水、干酵母混合均匀，室温静置数小时或冷藏时，可以看到如图所示的气泡。
2、将主面团除酵母和黄油外的所有材料放入厨师的机器中，将液体部分冷冻成一半冰一半水，其余部分冷藏。
3、厨师桶要提前冷冻，用冰袋包好，拌匀，搅拌。
4、搅拌至可以擀开厚膜，取出面团。
5、如果感觉温热，用保鲜膜盖上，放冰箱冷冻。
6、将面团切成小块，加入酵母和黄油。
7、拌匀，搅拌至手套膜可以擀开，取出面团，搓圆，盖上保鲜膜，环境中发酵一次。
8、馅料准备：舀出老干妈味豆豉，控油大半，黄油切成小方块，放入微波炉。
9、将肉松、黄油、老干妈一起放在碗里，戴上一次性手套抓好。
10、把面团做两倍大，分成两份。
11、其中，卷成长方形，长度为吐司盒的长度，有一定宽度，厚度均匀。
12、将混合好的馅料均匀地铺在上面。
13、从上到下卷起来，边缘合拢的地方变薄，用手压平。
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