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大家好，笨笨来为大家解答以上土豆烧排骨川味大师做法，土豆烧排骨，川味的问题，小编也是到网上收集了一些与土豆烧排骨川味大师做法，土豆烧排骨，川味相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 土豆洗净，去皮，切成滚刀形，备用，排骨用开水焯一下，去血水，八角桂叶捞起沥干，洗净备用，一根葱切碎，放在一边，一根葱扎成蝴蝶结，放在一边备用，锅里烧热油，炸至两面金黄，三分钟左右将姜片抛下， 一起翻炒一分钟，排骨中间空一个锅，加点油，挖两勺豆瓣放下。
2、 用八角辣椒和香叶炒排骨，用调料炒排骨一分钟左右，让豆瓣加水均匀，不要多加排骨。
3、将土豆加入大火钟，转大火钟收汁，煨钟，出锅，撒上葱花装盘~ ~ ~嘎嘎晚餐~ ~土豆烧排骨（川味）.。
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