导读 大家好，笨笨来为大家解答以上肉丸烩菜的家常做法，肉丸烩菜的问题，小编也是到网上收集了一些与肉丸烩菜的家常做法，肉丸烩菜相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上肉丸烩菜的家常做法，肉丸烩菜的问题，小编也是到网上收集了一些与肉丸烩菜的家常做法，肉丸烩菜相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将猪脊骨清洗干净，放入无盖的冷水锅中焯一下，煮两分钟后捞出。
2、用热水冲洗干净，然后放入热水铁锅内，加入两片生姜，烧开后用小火煨成乳白色的汤。
3、所有配菜清洗干净，切块切片备用。
4、鹌鹑蛋煮熟去皮。
5、在锅里翻炒油。
6、油热后，将葱段炒香，再将胡萝卜片炒香，将小菜根炒香。
7、倒入煮好的高汤煮一两分钟，然后放入豆腐继续煮，加入适量的盐。
8、依次加入牛肉丸、鱼丸、香菇、豆腐皮。
9、最后加入娃娃菜叶、鹌鹑蛋、金针菇、青菜、猪脊骨，最后根据口味加盐。
10、肉丸烩菜。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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