清蒸鲈鱼的正确做法（清蒸鲈鱼）

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解答：

1、 将鱼切片几刀，加盐、料酒卤铃(鱼肚塞少许葱姜提味)，入蒸锅加水预热，水烧开，再放入鱼火蒸铃中约蒸鱼的时间。

2、酱料调味：将酱油蒸鱼的酱油和糖搅拌均匀，倒出一些汤。

3、将姜丝、葱丝铺在鱼身上，热锅放油烧开。

4、冒烟的时候，把沸腾的油从头到尾浇在鱼身上，同样的方法快速浇汁。

5、一个营养丰富、美味可口、清爽可口的清蒸鲈鱼在清蒸鲈鱼.完成了。

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