导读 大家好,笨笨来为大家解答以上清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼相关的信息,那么下面
大家好,笨笨来为大家解答以上清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼的问题,小编也是到网上收集了一些与清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 姜、葱洗净切丝。
2、去除鲈鱼的鳞片和内鳃,洗净,用刀在两边斜划几下。
3、然后,放掉盐,在鱼身和鱼腹周围均匀擦拭,使其入味。
4、然后把葱丝和姜丝放入狭缝中。
5、大多数人喜欢料酒。
6、我觉得蒸鲜鱼可以不用料酒上,会影响鱼的甜味。
7、锅中放水烧开,然后放上蒸笼,将鱼码盘放入锅中,盖上大火蒸钟。
8、清蒸鱼里面有很多汤,汤是用亚麻布浇出来的。
9、趁热在蒸好的鱼上浇上酱油,用姜丝、葱丝和辣椒丝在鱼背上打码。
10、另一只锅用香油加热,开始冒烟时关火。
11、将热油倒在鱼背上的葱姜椒丝上,美味的清蒸鲈鱼就好了。
12、清蒸鲈鱼。
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