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解答:
1、 土豆去皮,牛肉酱切粒,土豆磨成糊状,用牛肉料理机糊成糊状,加入适量小麦粉,拌匀,锅内倒入少许花生油。
2、油差不多热的时候,加入活的食材,糊成饼状,可以再薄一点。
3、把时钟转到另一边,继续炸。
4、煎第二面的时候,把锅盖翻起来放在小火上继续煎,让牛肉土豆快熟的时候能闻到土豆饼的香味。
5、出锅,放在吸油纸上,吸去多余的油,切成。
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