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解答:
1、 鸡爪洗净,放入锅中。
2、加入料酒,煮五六分钟。
3、筷子可以插。
4、皮太熟了就不好吃了!然后拿出来控水!准备香料,花椒,辣椒,桂皮,香叶,茴香,大蒜。
5、剪或拍他们!切的时候更容易尝到泡椒的味道!盆里放少量开水,加糖(两勺)融化!将鸡爪放入盆中,加入各种香料和盐(视鸡爪量而定,可以感觉咸。
6、先泡一晚,第二天就可以品尝了。
7、如果太淡,可以放盐。
8、太淡了就不好吃了!搅拌均匀就好。
9、泡椒的量取决于你的口味。
10、喜欢辣的可以多放点。
11、放泡椒的时候把辣椒水倒进去,然后加入白醋。
12、醋个人感觉放多放少没有太大区别!最后加点凉白,铺在鸡爪上!泡椒凤爪。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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