导读 大家好，笨笨来为大家解答以上辣炒年糕正宗做法，辣炒年糕的问题，小编也是到网上收集了一些与辣炒年糕正宗做法，辣炒年糕相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上辣炒年糕正宗做法，辣炒年糕的问题，小编也是到网上收集了一些与辣炒年糕正宗做法，辣炒年糕相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 胡萝卜洗净切丝，鸡肉切丝，加入少许盐和豌豆粉拌匀。
2、将黑木耳、莲白、浮白切件。
3、大蒜切粒，郫县豆瓣切碎，小葱切段备用。
4、将豆瓣酱、辣椒粉、酱油、白糖、蒜粒和少许水混合均匀，调成酱备用。
5、锅中放入适量的水，倒入酱汁，搅拌均匀。
6、大火烧开后，加入玉米油。
7、加年糕。
8、用中火煮铃铛，直到米糕浮起。
9、加入黑木耳、胡萝卜、莲藕白、浮白、鸡肉、胡椒粉翻炒至熟。
10、汤汁浓稠时，加入洋葱翻炒均匀。
11、最后撒上白芝麻，装盘即可。
12、辣炒年糕。
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