香辣小龙虾家常做法（香辣小炒肉）

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解答：

1、 将双色辣椒洗净，用斜刀切薄片。

2、里脊肉切片，加盐和一勺料酒，抓少许淀粉。

3、其实这里五花肉更好吃，但是现在爸爸不吃肥肉了，只好用里脊肉。

4、烧热油锅，加入适量食用油，爆香葱和姜末。

5、加入里脊肉，快速翻炒，加入一汤匙老干妈炒匀。

6、加入剁碎的双椒，加入一勺酱油和少许糖。

7、这个时候根据自己的口味，不需要放盐。

8、翻炒半分钟，撒一点水淀粉，出锅。

9、香辣小炒肉。

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