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大家好,笨笨来为大家解答以上墨鱼鸡汤的做法和功效与作用,墨鱼鸡汤的问题,小编也是到网上收集了一些与墨鱼鸡汤的做法和功效与作用,墨鱼鸡汤相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 提前准备好原料:墨鱼干是用盐腌的,所以要提前用姜片和料酒把鸡泡在水里切成块,焯一下水,捞出沥干。
2、怪:在熬汤之前,鸡块的腥味一定要清洗干净,在焯水的时候可以加入适量的姜片和料酒去腥。
3、鲜菇洗净后,用刀切成两半备用。
4、然后用刀切成块,锅里放少量油,把沥干油的鸡块翻炒至出油。
5、锅里放少量油,防止鸡块粘锅。
6、记得少用点量,因为后续的鸡块会出来。
7、放多了鸡汤会显得油腻。
8、鸡块煸炒至出油后,倒入刚刚焯过鸡块的水(不够加)。
9、谈论:同时,煲汤的时候,一次性补充足够的水。
10、记得中间加水,影响汤的味道。
11、汤烧开后,加入墨鱼干和鲜蘑菇。
12、大火烧开,改小火炖一个小时。
13、汤煮好后,撒上适量的葱花和胡椒粉,就可以说了:墨鱼干是含盐的,不需要放盐。
14、一碗美味的汤,让你怀疑自己的生活是否准备好了。
15、墨鱼鸡汤。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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