西餐香煎龙利鱼（小番茄香煎龙利鱼排）

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解答：

1、 龙利鱼鱼片解冻，从中间切成小块，加入料酒、蛋清、淀粉，搅拌均匀。

2、放铃铛把酸菜鱼排成面包屑粘在铃铛里，让植物油吸水加热。

3、将鱼放入油锅中，煎成小番茄香煎龙利鱼排。

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