酱香牛肉怎么做（酱香牛肉 味道浓郁香软入味）

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解答：

1、 将牛肉洗净，切成大块。

2、在冷水锅里焯一下，去掉血沫。

3、砂锅热，炒大料、桂皮、香叶。

4、炒洋葱和姜以产生香味。

5、加入牛肉，加入各种调料翻炒均匀。

6、加入山楂片。

7、加入适量的开水。

8、烧开后，慢炖，就好了。

9、出锅后加盐调味。

10、酱香牛肉，香味浓郁，松软可口。

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