牛肉莲藕丸子汤的做法（牛肉莲藕水饺）

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解答：

1、 莲藕剁碎，牛肉剁碎，加入剁碎的莲藕。

2、葱姜切碎，放入油、盐、酱油和花椒水。

3、顺时针搅拌成糊状，揉成球状，将面团分成小块，擀成皮包形状。

4、锅里烧水，煮饺子，加水。

5、看到饺子浮到面上，就熟了。

6、在饺子里蘸点蒜泥吃牛肉莲藕水饺。

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