爆炒花甲图片（爆炒花甲）

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解答：

1、 将买来的花甲放入清水中加盐(使花甲充分吐泥)；而且被洗了好几次。

2、将所需材料和蔬菜洗净。

3、把之前准备好的材料剪成(这里是根据个人喜好剪成各种形状；切菜要注意安全。

4、洗锅，擦干水(防止烫伤)；先炒锅，(油热后，将准备好的姜、葱倒入炒锅，翻炒至葱香)然后将事先洗净的花甲倒入炒锅。

5、同时加入调料(盐、料酒、酱、葱)，翻炒至指甲自动张开。

6、最后摆盘。

7、把香菜放在你觉得好看的那一面！爆炒花甲。

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