雪菜蒸小黄鱼步骤（雪菜蒸鲈鱼）

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解答：

1、 把鱼洗干净后，打开鱼嘴，用白胡椒粉和盐把鱼抹上，把姜放进嘴里，在鱼肚里放几片姜和葱，然后腌制一个钟左右。

2、鱼腌好后，在鱼下面放两个葱段。

3、现在，把剁碎的酸菜扔在鱼上，或者放一点在鱼肚里，味道更鲜美。

4、锅里放水，水开了，大火蒸钟。

5、不要超过时钟。

6、出锅后，倒入蒸好的鱼酱油，然后把葱姜和红辣椒放在鱼上，把油倒在鱼上，即可食用。

7、雪菜蒸鲈鱼。

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