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解答:
1、 将牛腩洗净,切胡萝卜,用滚刀切鸡胸肉。
2、用冷水焯一下,去出血沫,用清水洗净。
3、放入碗中,热锅倒油,放入八角、香叶、花椒、姜片。
4、放入豆瓣酱中煸炒,炒出红油,放入牛腩、生抽、料酒、白糖。
5、将牛腩煸炒至变色,加入适量清水。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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