牛肉肠做法大全（牛肉肠蛋黄粽）

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解答：

1、 咸蛋黄用白酒烤五分钟去腥。

2、将烤牛肉香肠切成段。

3、糯米提前用清水泡四个小时左右。

4、取出米饭沥干水分。

5、加入蚝油、红烧酱油、亚麻籽油拌匀。

6、叶子卷成圆锥形，底部放大米。

7、中间放咸蛋黄和香肠。

8、上面盖着米。

9、放一些浸泡过的花生在里面。

10、包四角饺子。

11、全部包好之后，加凉水，不吃粽子。

12、大火烧开后，转小火，煮10分钟左右。

13、煮好的粽子，有牛肉，香肠，咸蛋黄，很好吃。

14、牛肉肠蛋黄粽。

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