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解答：
1、 刚买了个猪蹄，加白豆蔻，葱，细辛，黑芝麻，紫苏。
2、如果您有料酒或白酒，请将其在水中焯一下，将葱、姜、蒜放入炒锅中，将准备好的配料翻炒，加水，并将火转到文火上，以贝尔白蔻野姜红烧猪蹄。
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