铁锅炖大鹅图片大图（铁锅炖大鹅）

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解答：

1、 将鹅剁成块，放入水中浸泡，洗去血水。

2、放入开水锅中烧开，撇去血沫，然后取出放入水中。

3、在水控炒锅中洗净，放入底油，放入一把老冰糖。

4、翻炒至起泡变色，立即放入肉，翻炒上色。

5、加入一勺酱油， 半勺酱油，用蚝油炒一会。

6、炒出香味，加足水，小火炖一个小时。

7、加盐甘源历史悠久，富含冰糖，美味烹饪在手。

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