导读 大家好,笨笨来为大家解答以上鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝的问题,小编也是到网上收集了一些与鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝相关的信息,那么下面
大家好,笨笨来为大家解答以上鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝的问题,小编也是到网上收集了一些与鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 猪里脊肉切丝,用清水浸泡,然后用淀粉料酒抓匀,备用。
2、木耳、胡萝卜、辣椒、木耳切丝,葱姜蒜切末备用,糖、醋、料酒、盐、淀粉备用,根据自己口味调汁。
3、锅里放一点油,不管你喜欢酸的甜的辣的,把肉丝炒均匀,盛出。
4、将油放入锅中,在热锅中冷却油。
5、油温升高后,炒一勺郫县豆瓣酱(可根据自己口味调整),炒红油,放入胡萝卜丝、胡椒粉、木耳几下,放入炒好的肉丝,炒匀,倒入鱼露,翻炒几下,取出鱼香肉丝。
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