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解答:
1、 金百合要提前泡半个小时,这样会把火鸡泡软,把姜切成小块。
2、把坚硬的头切掉。
3、把红枣、火鸡、金百合、生姜放在一起,放点盐,放点油,放点水,抽三滴料酒,拌好味,沥干。
4、水烧开后,盖上盖子,蒸钟。
5、尝一尝,然后在金针菜红枣蒸鸡肉端上桌。
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