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解答:
1、 鲫鱼煮熟后,将菜籽油倒入锅中,将鲫鱼煎透。
2、加入辅料,清水中加入一些带啤酒的汁液,鲫鱼中加入盐、味精、鸡精、白糖和少许紫苏。
3、用大火煮至汤变得有点发白发黄,即可食用【余厨】 紫香清煮鲫鱼。
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