卤鸭肉的做法及配料（卤鸭肉）

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解答：

1、 准备好卤汁，用卤汁装袋，选择常用品牌的酱油。

2、将鸭子洗净，放入水中煮沸，将姜倒入料酒和醋中，煮一会儿即可入味。

3、取出煮熟的鸭子，放入锅中，加入冷水，放入卤汁袋和一小块姜。

4、加入生抽、淡酱油、胡椒粉、十三香、盐，大火烧开，转小火焖一小时，出锅。

5、根据个人口味可以有辣椒也可以没有，也可以放鸡蛋或者豆腐干。

6、卤鸭肉。

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