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大家好，笨笨来为大家解答以上杭椒牛柳家常的做法，杭椒牛柳的问题，小编也是到网上收集了一些与杭椒牛柳家常的做法，杭椒牛柳相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛肉洗净去血水，切成厚片，辣椒切成菱形。
2、牛肉加入盐、酱油、料酒，打匀，加入蛋清、淀粉，搅拌均匀，放入钟内腌制，牛肉加热抹油，小卷取出，剩下的油过杭椒。
3、将葱、姜、蒜、料酒、耗油、糖放入热锅中加热，加入牛肉、辣椒翻炒。
4、杭椒牛柳。
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