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解答:
1、 西红柿去皮,切块,切片(厚一点才好吃)。
2、香葱倒点热油,然后放入西红柿和西葫芦,翻炒至西葫芦被西红柿染红。
3、然后倒入适量的水(水可以是之前煮虾后的水),加入虾头和适量的盐,煮其他调料至西葫芦软烂后。
4、从番茄冬瓜海鲜汤中取出。
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