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大家好，笨笨来为大家解答以上鲜虾豆腐羹家常做法，鲜虾豆腐蒸蛋的问题，小编也是到网上收集了一些与鲜虾豆腐羹家常做法，鲜虾豆腐蒸蛋相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 豆腐切块，菜底鸡蛋加水加盐，加酒。
2、蛋液打匀，用筛子筛去泡沫，将鲜虾倒入盘中。
3、去头去肠，剥去虾壳(保留尾部)，将豆腐包入保鲜膜蒸笼。
4、加水烧开，放入蒸笼，出锅。
5、撒上葱花，淋少许香油鲜虾豆腐蒸蛋。
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