西兰花炒虾仁的做法（西兰花炒虾仁）

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解答：

1、 将蓝花采摘洗净，用清水加少许盐浸泡时钟。

2、锅中加入冷水，大火烧开，将西蓝花焯一下，再次烧开时捞出，两次用冷水沥干。

3、将鲜虾洗净，去掉虾壳和虾线，摘下来。

4、锅里放油，大火烧热，放入姜、蒜、大料爆香。

5、加虾。

6、加入料酒、白胡椒粉、六月鲜酱油翻炒均匀。

7、虾的颜色变成了西蓝花和盐。

8、将一汤匙水淀粉拌入锅中，翻炒均匀后出锅。

9、西兰花炒虾仁。

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