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解答:
1、 把买来的大骨头用开水烫一下。
2、可以在水里放少量的姜和葱,方便入味。
3、保持沸腾几分钟,然后取出。
4、把大骨头拿出来,用凉水把粘在上面的血洗掉~ ~把砂锅拿出来,加足水,记得一次放够,中间加水会影响口感,凉水里加姜和葱。
5、烧开后加入大骨头、料酒和盐,再滴几滴醋(这是为了让骨头的钙元素更好的融入汤里,让汤更有营养。
6、少放一点,吃的时候不会有醋味,不喜欢就不用加了)。
7、再用大火烧开后,暂时不要关火。
8、打开盖子,保持沸腾十分钟,然后转小火。
9、盖上盖子静静等一个小时~ ~大概半个小时才能闻到肉和骨头的香味~ ~一个小时后加入玉米段和海带。
10、烧开后转小火继续煮一个小时。
11、这取决于你喜欢浓的还是淡的食物。
12、~ ~出锅,还有刚洗好的樱桃。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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