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解答:
1、 鸡翅解冻后用刀切成小块。
2、放适量面粉抓鸡腿洗净,搓几下洗去血渍。
3、用清水多冲洗几次,直到水变得清澈。
4、放盐料酒,酱油,蚝油,白糖,胡椒粉,拌匀,腌制一个钟左右。
5、将姜切段并切片。
6、锅里放油,倒入葱段和姜段炒熟。
7、将葱、姜炒至完全没水,晾干后捞出。
8、腌汁炒鸡腿。
9、炸鸡腿变色后,倒入适量的水。
10、喜欢土豆就放点土豆。
11、不喜欢就不要放。
12、如果觉得颜色淡,可以加点酱油增色。
13、水开后,转盖小火煨一钟。
14、最后收汁,在火上撒上葱花,就可以出锅了。
15、它闻起来很香。
16、鸡腿嫩滑入味,味道非常好。
17、葱油鸡腿懒人版,简单,鲜嫩多汁,超级好吃。
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