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大家好,笨笨来为大家解答以上家常烩麻食的做法,家常烩麻食的问题,小编也是到网上收集了一些与家常烩麻食的做法,家常烩麻食相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 称一下面粉,这是一份,加盐。
2、一边倒水,一边用筷子把面粉搅拌成面粉絮。
3、面粉揉成一团,盖上盖子,静置半小时。
4、刚开始不容易搓,过几分钟就好搓了。
5、准备配菜。
6、五花肉切片,加盐,一勺料酒,半勺酱油,一勺油,揉匀。
7、将面团擀开,切成米宽左右的条状。
8、不需要很薄,可以和米一样厚。
9、在面条上粘一些干粉,稍微揉一揉。
10、不需要搓圆,只是为了抢饺子。
11、左手拿面条,右手拉一个指甲大小的面团。
12、在寿司帘上稍微用力把小面团搓成半卷。
13、不要太用力,否则你会卡在缝里。
14、胡萝卜、蘑菇、蔬菜洗净,切丝。
15、全部擦完后,撒一点干粉,防止结块。
16、如果有玉米粉就更好了。
17、水烧开后,吃芝麻食物,用锅铲推几下,防止沉底。
18、煮到它全部浮起,再煮一两分钟。
19、拿起煮熟的芝麻食物,用淋浴水冷却。
20、锅烧热,倒入五六十毫升油,将胡萝卜和香菇翻炒一分钟。
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