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解答:
1、 在面粉中加入酵母粉,用温水搅拌成面条和光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至变大,这样就可以做馅了:白菜洗净,猪肉剁碎,然后粗剁。
2、加入盐、胡椒和生抽,搅拌均匀。
3、将白菜碎和葱花放入猪肉馅中,搅拌均匀,即成包子馅,将发酵好的面团揉匀,将面团均匀擀成较厚的包子皮,边缘较薄,放上去即可。
4、裹紧,就是说把所有的青馍依次包好,盖上湿屉布,放锅里煮两遍左右,把蒸好的青馍放入蒸锅里蒸一遍左右,然后关火,让钟静置一遍左右,揭开锅盖。
5、装盘食用,品尝猪肉白菜馅包子.。
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