导读 大家好,笨笨来为大家解答以上鲫鱼鲜汤面做法,鲫鱼鲜汤的问题,小编也是到网上收集了一些与鲫鱼鲜汤面做法,鲫鱼鲜汤相关的信息,那么下面
大家好,笨笨来为大家解答以上鲫鱼鲜汤面做法,鲫鱼鲜汤的问题,小编也是到网上收集了一些与鲫鱼鲜汤面做法,鲫鱼鲜汤相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 我家鲫鱼刚钓上来,新鲜食材很重要。
2、它一定是活的。
3、如果不能自己切鱼,可以让菜市场切完再拿回来。
4、鱼鳞一定要洗干净,不然吃了会不舒服,内脏和鳃都要去掉。
5、洗干净备用!鲜鱼根本不需要太多食材。
6、洋葱和大蒜切碎,生姜切片。
7、准备好了。
8、锅里的水一定要煮干,然后放适量的油进去。
9、油烧热后,放二三片姜片,二三根葱。
10、油炸后,扔掉洋葱和姜。
11、(姜在油里滚几下,煎鱼的时候就不会粘锅了。
12、)然后把处理好的鱼一条一条的放进锅里。
13、不要翻转。
14、煎完鱼的一面后,把它翻过来继续煎另一面。
15、两面煎好后,把水放上去,水要没过鱼。
16、(开水或者冷水都可以,我放的是冷水)这个时候可以把剩下的姜片放在一起煮。
17、大火烧开,鱼汤几乎变成白色。
18、这时可以用中小火煨15分钟左右。
19、加蒜末,喜欢辣椒的。
20、可以放两个小米椒圈。
21、加入盐和鸡精。
22、鱼汤煮了十分钟就很白了。
23、撒上葱花,一碗鲜美的鱼汤就出来了!你真的想喝一杯吗?鲫鱼鲜汤。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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