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解答:
1、 将干海带洗去泥沙,浸泡。
2、排骨洗净,煮一锅开水,把排骨煮开,血水焯一下。
3、取出焯过的排骨,放入砂锅。
4、生姜、八角、桂皮洗净,放入锅中。
5、砂锅加适量水,大火炖排骨,水开后转小火,炖一小时。
6、我们炖排骨的时候,处理的是海带,泡过的海带把表面的粘液冲走了。
7、切成合适的大小,我就切成钻石,也可以切成海带。
8、排骨炖一个小时后,放入海中,大火煮开,关小火,再煮钟。
9、在锅里撒上葱花。
10、海带排骨汤。
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