麻辣牛肉干的正宗做法（麻辣牛肉干）

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解答：

1、 把买来的牛肉切成条或片，然后放在碗里用水浸泡几个小时，把牛肉里的血泡出来。

2、牛肉泡好后，取出再次用清水冲洗，然后控水晾干备用。

3、将盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、酱油倒入碗中，拌匀。

4、腌制的味道是【辣味】。

5、可以根据自己的口味调整调料的比例，做成五香的或者甜辣的。

6、取出腌制好的牛肉，用少许食用油(刚刚好)混合，然后放入烤箱烘烤。

7、先在烤架上铺一层锡纸，然后把牛肉整齐的放在烤架上，放入预热好的烤箱，烤铃铛。

8、做好的牛肉干可以密封冷藏，一个月后味道不会变。

9、吃和拿都很方便。

10、麻辣牛肉干。

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