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大家好，笨笨来为大家解答以上红烧明太鱼，红烧明太鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与红烧明太鱼，红烧明太鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备明太鱼段，洗净控干水分，准备调料。
2、葱，姜，花椒。
3、大料，香叶，白糖。
4、蚝油，酱油，用料酒煮。
5、葱，姜，在喇叭口炒锅里腌制。
6、烧热少许油，放入鱼段，两面煎黄。
7、放入葱，姜，蚝油。
8、糖，料酒和少许水，大火烧开。
9、转中火，炖出浓汤，放入蒜片。
10、翻面(轻轻移动以免打碎。
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