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解答:
1、 辣椒去蒂去籽后切成丝。
2、如果担心太辣,可以去掉辣椒里面的白筋,可以减少猪肉瘦肉的辛辣。
3、洗净后先切片,再切丝,放锅里烧热,倒入适量的油,放入肉丝,急炒。
4、肉丝盘好后,再翻炒一下,可以有效防止肉丝在粘锅里炸变色,再加入料酒、酱油、有点老萃取色的蚝油。
5、加入一勺酱油和一点点蚝油。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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