干炸里脊的家常做法（干炸砺黄）

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解答：

1、 将鸡蛋打碎成香喷喷的炒粉，加入清水稀释，搅拌均匀。

2、在煮好的生蚝中加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，将生蚝倒入盆中，搅拌均匀，将锅内油温左右升高。

3、将牡蛎肉一个个放入油锅中，煎熟后放入盘中，左右升高锅内油温。

4、将第一次炸好的牡蛎肉倒入热油锅中，炸至外脆内嫩，取出。

5、冷却后，你可以直接吃干炸砺黄。

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