导读 大家好，笨笨来为大家解答以上鸡丝麻酱凉面制作方法，鸡丝麻酱酱拌面的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡丝麻酱凉面制作方法，鸡丝麻酱酱
大家好，笨笨来为大家解答以上鸡丝麻酱凉面制作方法，鸡丝麻酱酱拌面的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡丝麻酱凉面制作方法，鸡丝麻酱酱拌面相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好所需的食材；荞麦面条用清水浸泡半小时左右，直到荞麦面条变软；注意：我的荞麦面是即食的，泡一下就好。
2、如果它们不是即食的，你可以把它们放在锅里，煮熟，冷却！泡荞面时，将鸡胸肉放入锅内冷水中，然后将姜片、葱结、料酒放入锅中，大火煮钟，待通过筷子无压力时取出鸡胸肉晾凉备用；拌面酱：将蒜末、葱花、白芝麻、粗细辣椒粉放入碗中，淋上适量热油，再加入花生酱、生抽、老抽、醋、糖、适量盐，搅拌均匀备用；将冷却后的鸡胸肉顺着纹路撕成细条，越细越好；然后，将面条沥干放入碗中，放入鸡胸肉丝，将黄瓜搓成黄瓜丝，再放入一些金豆或油炸花生，淋上预先准备好的酱料，拌匀后即可食用；鸡丝麻酱酱拌面。
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