导读 大家好，笨笨来为大家解答以上嫩滑鸡胸肉做法，嫩滑鸡肉片的问题，小编也是到网上收集了一些与嫩滑鸡胸肉做法，嫩滑鸡肉片相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上嫩滑鸡胸肉做法，嫩滑鸡肉片的问题，小编也是到网上收集了一些与嫩滑鸡胸肉做法，嫩滑鸡肉片相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好食材，就可以开始制作了。
2、第一步，将鸡胸肉清洗干净，切成m片左右。
3、建议把鸡胸肉冷冻起来会更容易切，或者最好是冷冻后提前取出，半开的时候再切。
4、将鸡片放入干净的碗中，加入料酒、盐和一勺水(这几勺水是关键)，搅拌均匀，或者戴上一次性手套调味。
5、等到鸡肉片吸收了汁液，再加入一勺蚝油，一勺胡椒粉和玉米淀粉。
6、朝一个方向搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，腌制铃铛。
7、鸡肉片腌制的同时，准备一些葱花和蒜片。
8、炒锅烧热，加入适量食用油，油热后将腌制好的鸡片放入炒锅中，翻炒两下，开小火，待鸡片微微变白时，加盐调味。
9、关小火，放入葱花和蒜片，翻炒至香，放入鸡勺翻炒均匀。
10、需要注意的是，鸡肉只要完全变色就会出锅。
11、时间越长，鸡肉会越硬越木，口感越差。
12、炒鸡胸肉当柴烧？努力？那是不可能的。
13、跟酒店大厨学炒鸡胸肉。
14、又香又软又滑，入口即化。
15、炒盘，瞬间淡了，儿子说，这个好吃！嫩滑鸡肉片。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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