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解答:
1、 提前一晚用发面,放一杯不发面的酸奶也是不错的选择。
2、少加一点猪肉馅,朝一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收老汤的汁液。
3、加入油、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉调味,加入葱花拌匀。
4、将一勺小苏打用温水融化,放入准备好的面盆中,反复均匀揉成面团,将面团切开,两边对接,这样就可以擀成一层猪肉馅的大饼,整体卷起来。
5、比零食还受欢迎的瘦肉卷。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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